Lavoisier é considerado o pai da química moderna pelos seus estudos sobre oxidação dos corpos, o fenômeno da respiração animal, análise do ar, conservação de massa e calorimetria, etc.
Estudou Ciências Naturais e, a pedido de seu pai, Direito. Foi autor do "Tratado Elementar de Química".
Após a Revolução Francesa,Lavoisier foi julgado por ter participado da Férme Genérale, orgão ligado ao governo e responsável pela coleta de impostos. Considerado traidor, morreu na guilhotina em 8 de maio de 1794.
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